Ravioloni al branzino e gamberetti

Descrizione:

I nostri ravioloni al branzino e gamberetti sono il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione che permette di servire un ottimo primo piatto dal chiaro eco del mare. Pronti in pochissimi minuti dopo una breve cottura in acqua calda.

Ingredienti:

Sfoglia 50%: semola di grano duro (glutine), misto d’uovo pastorizzato (20% sulla semola), acqua, glutine.

Ripieno 50%: nasello, gamberetti 32,93%, branzino 6,59%, ricotta (siero di latte vaccino, latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato ( farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggi duri grattugiati (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, pepe, aglio.

–        ALLERGENI: grano (glutine), latte, uovo, pesce, crostacei.

–        CONSERVAZIONE: -18°C

–        SHELF LIFE: 18 mesi

–        GRAMMATURA: 500 g, 1 kg, 3 kg

–        PREPARAZIONE:

4 – 5 minuti in acqua bollente a prodotto ancora surgelato.